【　Today’s Planet　】

昨年、フィリピンに「富士そば」がオープン！
オープン当初は、かなりの行列ができていたそうなのです。

番組冒頭では、フィリピン在住の、岩崎裕一郎さんのお話しを伺いました。
つい最近、「富士そば」に行かれたという、岩崎さん、
なんとお店に入るのに、40分も待たれたそうです... ！

日本の「富士そば」の店内にある、演歌のポスターはなく（笑）、
おしゃれなカフェみたいな感じらしいです！！


今日のテーマは「冷やし麺」!!

--------------------------------


【　冷やし麺　】


これからの時期、冷やし麺が手軽に買えるお店といえば、、コンビニ！
・・・ということで、今日はコンビニの冷やし麺について、
コンビニ研究家　田矢信二（たや・しんじ）さんにお話を伺いました！

Q.この冷やし麺がコンビニに並ぶようになったのは、いつ頃からなのでしょうか？？

田矢さん「最初は、1982年ごろと言われています。
コンビニの麺類第一号は、『小分けそば』と呼ばれるざるそば。
食べやすく、小さく6つに分かれているものです。
当時、麺がほぐれにくかったためこの商品が生まれましたが、
技術の進歩により、現在はほぐれやすい麺になりました。」
　

Q.冷やし麺の定番と言えば、冷やし中華！ですけれども、
大手コンビニ、セブン-イレブン・ローソン・ファミリーマートの3社には、
どんな特徴の違いがあるのでしょうか？

田矢さん「セブンイレブンの、ツルッとしなやか！ミニ冷し中華。
こちらは、リンゴ酢を使い、麺がつるつるとしています。
トッピングの卵は塩気が有り、バランスが良いです。

ローソンの、直火焼チャーシューの冷し中華。
こちらは、直火焼きのチャーシューが乗っています。
卵麺は北海道産の小麦粉を使うこだわり。甘みのあるブレンドのあとに、酸っぱさが来ます。

ファミマの、具だくさんミニ冷し中華。
こちらは、ミニの冷やし中華で、チャーシューが入っているのはファミリーマートのみ。
ミニだけど具材はたっぷり入っています。」
　

Q.最後に、田矢さんの、今年おすすめの新商品、教えてください！

田矢さん「セブン-イレブンは自家製麺にこだわりがあります。
中でも、関西限定の『すだちぶっかけおろしうどん』は、うどんがモチモチでオススメ。
関西は出汁にもこだわる文化があり、鰹節だけでなくサバ削り節やいわし節など、
3種類をブレンドしたさっぱりとした味わいになっています。

ローソンは、『ローストビーフの冷製生パスタ』。
ワサビの香る和風オニオンソースと、ローストビーフの相性がばっちり。
夏にさっぱり食べられて、尚且つローストビーフのパンチある一品です。

ファミリーマートは『冷やしピリ辛牛肉そば』。
平打ちそばに、牛肉の甘みとラー油の辛味がGOOD！」

・・・

今日、冷やし麺について教えていただいた、コンビニ研究家の田矢信二さん、
実は、たった1冊のノートで小さなお店のパートアルバイトが
戦力化する「セブンイレブン流９８%のアルバイトが商売人に変わるノート」や、
勉強会で、商売を鍛え育成担当者を育てる
「ローソン流アルバイトが商売人に変わる勉強会」といった本を出版されています！
田矢さんの本は、大手書店やネットで販売中、という事なので、ぜひ、手にとってみてください！

そして、店舗ビジネスの方への講演・研修もされているので、
講演に興味がある方は、講演依頼ドットコムにお問い合わせください。

他にも、フェイスブックや、「コンビニ研究家田矢信二の365日商売視点ブログ」もあるので、
是非チェックを！

田矢さん、ありがとうございました！！


▼田矢信二さんのブログ
http://ameblo.jp/7-11-cvs-outstanding/

▼田矢信二さんのフェイスブック
https://www.facebook.com/kong.sin.39


--------------------------------


【　Dream Planet　】

ご好評頂いているDさんによる朗読をお送りしました。

今日朗読した「ねことねずみ」は、
Dさんが絵と文章を書いた　[どうぶつのこゝろ図鑑]に入っています。
[どうぶつのこゝろ図鑑]は、角川書店から発売されています。
ぜひ、手にとってみてください。

朗読コーナー、来月もお楽しみに。

▼どうぶつのこゝろ図鑑
http://www.kadokawa.co.jp/product/201103000722/


--------------------------------


【　MUSIC PLANET　】

2009年結成、大阪在住の「バンドごっこ」のVocal・ベースのゲッチさんに、お話を伺いました！

バンドごっこは、「真面目にふざけている」3ピースロックバンド！

日付け変わって今日、6月29日に、
2nd mini album『1/∞』（ムゲンダイブンノイチ）をリリース！！

☆☆ライブ情報☆☆

リリース記念ツアーがスタートしています！

7月1日＠タワーレコード難波店
and more!!

詳しくは、ウェブサイトへ！

▼バンドごっこ
http://bandgokko.com/#home

▼バンドごっこ「おにさんこちら」OFFICIAL MUSIC VIDEO
https://youtu.be/l1qcg8aYNfY