【 Today’s Planet 】
イギリスでは、「枝豆」を知らない人は、いない!というくらい枝豆の認知度が高い!とのこと??
ということで番組冒頭では、ロンドン在住の、箱崎ひかりさんのお話しを伺いました!
Dさんとは、ダーシー本の翻訳のお仕事がきっかけで出会われたそうです。
「知らない人はいない」と言うのは大袈裟だそうですが、たしかに市民権はある、とのこと。
飲食店のスターターの一品として、出て来ることが多いみたいです。そこは日本と変わらないですね~。
ですが!イギリスの方は、枝豆に醤油を付けて食べちゃうそうです。驚き... !
--------------------------------
【 枝豆 】
枝豆をおいしく食べるレシピ特集!
レシピ検索NO.1サイト「クックパッド」の、“笑顔を増やす広報室”の田中絢子さんにお話を伺いました!
皆さんご存知、レシピ投稿サイト、クックパッドには、枝豆のレシピが、本日時点でなんと17,293品!凄いですね~。
ということでその中から、人気の2品を教えていただきました!
ひとつめは、「簡単★枝豆とひじきとツナのマヨサラダ」
夏に、火を使わずにできるオススメのレシピ!
枝豆は、さやから取り出したものを使います。冷凍の枝豆を使ってもOK、
ツナは、油を切っておきましょう!
ひじきは水で戻したものを、レンジで1分半~2分、温めて水気を切ってください。
味付けは、マヨネーズ大さじ1、めんつゆが小さじ2、ごま油小さじ1
これらを混ぜあわせるだけ…ということで、これは簡単にできて、栄養も取れる一品... !
http://cookpad.com/recipe/2202249
ふたつめは、「お弁当やおつまみに♪枝豆チーマヨちくわ」
ちくわをタテに半分にきって、切り口にマヨネーズを絞ってください。
その上に、さやから出した枝豆を並べ、さらにスライスチーズを乗せてトースターで焼く!
これはお弁当や、ちょっとしたパーティーにも良さそうです!
http://cookpad.com/recipe/2823448
これからの暑い季節、ビールに欠かせない存在の枝豆ですが、人気のおつまみレシピも教えていただきました!
枝豆に含まれているアミノ酸の一種に、アルコールの分解を促す効果があり、二日酔いの予防などになる枝豆。
人気のおつまみレシピは、「枝豆ペペロンチーノ」!!パスタの代わりに茹でた枝豆を炒めて作るペペロンチーノです!
http://news.cookpad.com/articles/8451
最後に、やっぱり気になるのが、枝豆の美味しい茹で方!
クックパッドには、もちろん、美味しい枝豆のゆで方も載っているのですが、
今回は、田中さんがオススメしたい!というレシピを教えて頂きましたよ~。
「枝豆農家直伝簡単美味しい茹で方」
http://news.cookpad.com/articles/8998
フライパンに水を入れて、塩もみした枝豆を5分茹でるだけ!
沸騰させなくても水から茹でればOK!
これはとっても簡単ですね~!
田中さん、おいしいお話、ありがとうございました!
--------------------------------
【 Dream Planet 】
紙を切って、45年!
切り絵画家の久保修さんのお話を伺いました!
久保修さんの個展「紙のジャポニスム~日本の美から45年~」が、
7月6日~12日まで、伊勢丹新宿店で開催されます。ぜひ、切り絵の世界を堪能してください!
詳しい情報は、久保さんのオフィシャルサイトをご覧ください。
▼久保修さん
http://www.shu-kubo.com/index2.html
▼久保さんがデザインを手がけられた「プレミアムモルツ」のサイト
http://www.suntory.co.jp/beer/premium/2016spring/
--------------------------------
【 MUSIC PLANET 】
結成10周年を迎える6人組バンド「SKALL HEADZ」をご紹介。
Vocal・ギターのAYATOMOさんに、お話を伺いました!
SKULLではなく、“SKALL”!!そうなんです!SKALL HEADZは、スカバンドなのです!
番組ではこれからの夏にふさわしい、ニューシングル「Sunny day」をオンエアしましたよ~。
AYATOMOさんの夢は、ロックインジャパンフェスのステージに出ること!
...気になるライブは??
☆ライブ情報☆
7月7日@ 関内B.B.street
ニューシングル「Sunny day」のリリースを記念してのツアーが、7月15日の岡山からスタート!
ファイナルは、9月30日 東京・下北沢シェルター!
詳しい情報は、オフィシャルサイトをチェックしてください!
▼SKALL HEADZ
http://skallheadz.com/