お味噌汁!

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出汁は煮干しで取ります!前日に鍋の中に煮干しを入れて冷蔵庫に入れときますよ。味噌はやっぱり信州味噌となりますね!
具は何でも好きですが、この間体調を崩して何も食べられなくなった時。どうしても玉ねぎとジャガイモのお味噌汁が飲みたくて、ヨロヨロしながら作りました。その美味しかったこと!そこから少しずつ復活できました。

お味噌汁のお題で思い出したのですが、昔むかしに『武蔵屋坂崎』さんにお邪魔した時の事。お味噌の量り売りをしていて感動しながら見ていると、幸ちゃんのお父様が「おっ!どっから来た?長野じゃ味噌の本場じゃねぇか。いらねえだろ?」と言われたのを思い出しました!懐かしいなぁ(*´▽`*)

林檎で育った信州牛

長野県 / 女性 2019/4/22 22:47