Memories&Discoveries

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パーソナリティ


朝倉あき

この番組では、第一線で活躍するミュージシャン、クリエイターがプレイリストを担当。
それぞれのリコメンド楽曲で素敵な音楽空間をプロデュースします。

 トークルーム

好きな鍋物。

朝倉あきさん、おはようございまーす。FM仙台(Date fm)で聴いており、AM4:00~5:30の放送で~す。

 さ~て、以前(2/12)、鍋物の話題が出てましたよね~。私が好きな鍋物、そうですね~、すき焼きと寄せ鍋ですかね~。我が家の鍋物は具だくさん、白菜、ねぎ、生椎茸、しめじ、えのき、白滝(もしくは糸こん)、板かまぼこ、玉うどん、ふ、焼き豆腐(もしくは普通の豆腐)〈これらはすき焼き、寄せ鍋共通〉、牛バラ肉(もしくは豚切り落とし)〈すき焼き〉、エビ、白身魚(寄せ鍋)です。思い出すのが学生時代(当時、家政科に所属)、調理実習で(すき焼き、寄せ鍋を)自分たちで作りました。市販のすき焼きのタレや寄せ鍋のつゆは一切使わず、手作り、材料は醤油、砂糖、みりん、昆布だし汁です。そこで…、サーフィスのどの曲にしよっかな~、「Re:START(リスタート)」という曲をリクエストしたいと思いま~す。

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