初投稿です！
ユキさんこんばんは！
いつも出勤しながら癒されてます
今日のテーマを聞いてなんてぴったりな話題なんだ！と思い投稿しました！
地元の仙台を離れて丸五年が過ぎに今年、結婚をして妊娠がわかり色々と幸せが続いている中、地元の味が恋しくなり郷土料理を作って食べていました！
妻が長野出身で、東北の味を知らないと言っていたので今朝、次はハラコ飯を作ろうと言っていたところでした！
ハラコ飯は親子丼の魚バージョンと言えばわかりやすいかもしれません
鮭とご飯を醤油ベースの味付けで炊いて炊き上がったご飯にいくらをたくさん乗せて食べる！
これほどまでにうまいご飯はないのでは？と思うほど！
子供の頃に親戚のおじさんが鮭の漁をしていたので秋になるとひとりで一合のご飯を食べていました！
ゆきさんもハラコ飯を堪能してください！
長野県 / 男性 2017/10/12 20:12
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